Thema: Kulinarische
Unterschiede auf beiden Seiten der Grenze
Im vergangenen Jahr drehte eine für den WDR tätige Produktionsfirma im Grenzgebiet von Suderwick und Dinxperlo an zwei Tagen an verschiedenen Stellen einen Filmbeitrag für die neue Kochserie „Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich“. Unterstützt wurden sie dabei durch den Heimatverein Suderwick, der u.a. Kontakte zu Menschen und zu regionalen Erzeugern in den beiden Orten herstellte. Seine Kenntnisse der örtlichen Grenzsituation waren ebenfalls sehr hilfreich. Neben der Grenzthematik im Allgemeinen ging es vor allem auch um die kulinarischen Vorlieben der Bevölkerungen, um Gemeinsamkeiten, Unterschiede, Rezepte auf beiden Seiten der Grenze.
In der ersten Ausstrahlung einer neuen Kochserie mit dem TV-bekannten Sternekoch Björn Freitag kocht Erika Steffens aus Suderwick in der Küche ihrer Tochter Melanie „Suderwicker Dicke Bohnen“, während der Fernsehkoch ein Gericht mit den deutschen Dicken Bohnen und niederländischen Braunen Bohnen kreiert. Unterstützung bekommen beide von der ebenfalls fernsehbekannten Ernährungswissenschaftlerin Anja Tanas. Sie nimmt die regionalen Produkte unter die Lupe. Mit dabei ist auch Caspar van Hal aus Voorst, der in seiner Restaurantküche typisch niederländisch „Bruine Bohnen“ zubereitet hat und in der Suderwicker Küche hilft und zur guten Laune des Kochteams beiträgt.
Bei den
Menschen in Suderwick und Dinxperlo hat sich Regionalexpertin Johanna Schnüpke
umgehört. Wo liegen die Unterschiede und wo die Gemeinsamkeiten? Und was macht
die Regionen an den Grenzen so besonders?
Am 19.9.2019 wurde bereits gezeigt, wie Björn Freitag mit Erika Steffens und Caspar van Hall gemeinsam kocht. Diese Sendung, bei der es nur um die „Kocherei“ geht, dauert etwa 9 Minuten. Hier das Video hierzu:
Am 31.1. und 1.2.2020 wurden neben dem Kochen auch noch Aufnahmen und Interviews aus Suderwick gezeigt. Allerdings wurde vorher auch noch gezeigt, wie Björn Freitag an der deutsch-belgischen Grenze kocht. Der Beitrag aus Suderwick kommt zum Schluss. Der Beitrag dauert insgesamt etwa 29 Minuten. Hier das Video über die ausführlichere Sendung:
https://www.heimatvereinsuderwick.de/wp-content/uploads/2020/01/bjoern_freitag_kocht_grenzenlos_koestlich.png5001080webmasterhttps://www.heimatvereinsuderwick.de/wp-content/uploads/2021/05/hvslogo.pngwebmaster2020-01-27 18:59:402020-02-01 18:19:31„Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich“ in Suderwick
Gerne unterstützt der Heimatverein Suderwick ein
grenzüberschreitendes Projekt, in dem die Zweigstelle der Stadtbibliothek in
Suderwick und die Bibliothek Achterhoekse Poort in Aalten Menschen zu einem
Biografieschreibkurs für Zeitzeugen einladen. Wer hat nicht von seinen Eltern
Geschichten oder Erinnerungen aus dem 2. Weltkrieg, an die Befreiung und die
Zeit danach gehört oder diese selbst noch erlebt? Diese Geschichten sollten
aufgeschrieben und für kommende Generationen festgehalten werden. Nachstehend
lesen Sie ausführlichere Informationen zu dem Projekt.
75 Jahre Frieden und Freiheit feiern
Biografie Schreibkurs für Zeitzeugen: Erzählungen von Zeitzeugen festhalten, damit erlebte Geschichte nicht in Vergessenheit gerät
Grenzüberschreitendes Kooperationsangebot der Bibliothek Suderwick und der Bibliotheken Achterhoekse Poort
Im nächsten Jahr feiern wir gemeinsam „75 Jahre Frieden und Freiheit“ in der Grenzregion. Bei der Gelegenheit kooperieren die Bibliothek Suderwick (Zweigstelle der Stadtbibliothek Bocholt) und die Bibliothek Achterhoekse Poort zusammen und organisieren einen vierteiligen Biografie Schreibkurs auf beiden Seiten der Grenze. So möchten die Bibliotheken dazu beitragen, dass die Erlebnisse und Erzählungen von damals nicht in Vergessenheit geraten.
Freiheit ist ein kostbares Gut. Die Erzählungen der Menschen die die Kriegsjahre erlebt haben erinnern uns daran. Die meisten Menschen kennen sicher ein Familienmitglied das vom zweiten Weltkrieg betroffen war. Viele Geschichten wurden bereits erzählt, viele Bücher geschrieben, viele Erinnerungen festgehalten. Aber es gibt immer noch Menschen, die die Erinnerungen ihrer Väter, Omas oder Nachbarn gerne aufgeschrieben hätten. Heute fällt es ihnen mitunter schwer sich zu erinnern oder gemeinsame Gefährten zu befragen.
Es passiert aber auch, dass Menschen zum Ende ihrer Lebenszeit beschließen, ihr Schweigen zu brechen und nun mitteilen möchten, warum Schmerz und Trauer sie am Erzählen gehindert haben. Häufig kommen nicht nur schmerzvolle Erinnerungen zu Tage. Viele ältere Menschen haben noch lebhafte Erinnerungen wieviel Spaß sie als Kinder hatten, wie sie die Befreiungsfeier und die Nachkriegszeit erlebten. Sie erinnern sich an kanadische Schokolade, an den Zucker der ersten Orange oder die ersten Wörter einer Rede des Bürgermeisters als sie wieder zur Schule gingen.
Biografie-Nachschlagewerk In den Köpfen vieler älterer Menschen gibt es tausend ungesagte Erinnerungen. Diese Erlebnisse sind zu wertvoll als dass sie in Vergessenheit geraten sollten. Aus diesem Anlass bietet die niederländisch Dozentin Anna Schimmel einen vierteiligen Biografie Schreibkurs an, der sowohl in der Bibliothek Aalten als auch in der Bibliothek Suderwick stattfindet. In diesem Kurs möchte Anna Schimmel Menschen anregen ihre Erinnerungen aus dem Zweiten Weltkrieg, an die Befreiung und die Zeit danach festzuhalten. Die Teilnehmer des Biografie Schreibkurses lernen hier ihre Texte selbst aufzuschreiben. Die Referentin unterstützt mit Beispielen und Schreibtipps, hilft beim Formulieren, bei der Gestaltung sowie bei der Findung von Perspektive und Titel. Gemeinsam werden eventuell dazu passende Fotos oder Zeichnungen gesucht. Als Abschluss des Kurses werden die Biografien zu einem gemeinsamen Erzählband zusammengetragen und als Buchexemplar gebunden. So entsteht ein schönes Biografie-Nachschlagewerk für jeden Kursteilnehmer, einige Exemplare sollen zudem den Bibliotheken in Suderwick, in Aalten und Dinxperlo, dem Nationaal Onderduikmuseum Aalten und dem Heimatverein Suderwick zur Verfügung gestellt werden.
Anmeldungen zum Biografie Schreibkurs Dieser Kurs richtet sich an Menschen
die Geschichten von Oma/Opa kennen und diese gerne für kommende Generationen festhalten möchten
an Interessierte die mit Mutter/Vater zusammen alte Erinnerungen erhalten und aufschreiben möchten
genauso an Menschen die ihr Wissen festhalten wollten und nie wussten wie sie damit beginnen sollten
Termine in der Bibliothek Suderwick: Mittwoch, 29. Januar / 12. Februar / 26. Februar / 11. März, jeweils in der Zeit 10:00-12:00 Uhr
Termine in der Bibliothek Aalten: Dienstag, 28. Januar / 11. Februar / 25. Februar / 10. März, jeweils in der Zeit 19:30-21:30 Uhr.
Der Kurs schließt mit einem Besuch im National Onderduikmuseum in Aalten ab. Die Kosten für den vierteiligen Kurs betragen 20,00 EUR, inklusive einem Buchexemplar der entstandenen Texte. Anmeldungen werden in der Bibliothek Suderwick (Bültenhaus) entweder persönlich, telefonisch: 02874/ 90 59 829 oder per E-Mail: subibliothek@mail.bocholt.de entgegen genommen.
https://www.heimatvereinsuderwick.de/wp-content/uploads/2020/01/75_Jahre_Frieden_und_Freiheit_feiern.jpg5001080webmasterhttps://www.heimatvereinsuderwick.de/wp-content/uploads/2021/05/hvslogo.pngwebmaster2020-01-15 22:09:032020-01-15 22:18:18Erzählungen von Zeitzeugen festhalten, damit erlebte Geschichte nicht in Vergessenheit gerät!
der Heimatverein Suderwick lädt zu einer größeren Baumpflanzaktion ein. Wer gerne etwas für die Natur tun möchte, ist herzlich eingeladen, am Samstag, den 18. Januar ab 9.30 Uhr am Hof von Achim Vriesen an der Wollstegge 41 mitzuhelfen, eine etwa 300 Meter lange 2-reihige Hecke aus heimischen Bäumen und Sträuchern anzulegen. Gepflanzt werden 1.000 Junggehölze. Das ist eine stattliche Menge und es werden viele Helfer benötigt.
Es ist nun schon länger her, dass wir eine richtig große Fläche bepflanzen konnten. Bei den meisten Anpflanzungen arbeiten wir in einer kleinen Gruppe, weil nur relativ kleine Flächen bepflanzt wurden. Wie viel Spaß man dabei haben kann, zeigt Euch das Filmchen über unsere Pflanzaktion im März 2019.
Wer Lust und Zeit hat, mal ab und zu bei kleineren Pflanzaktionen dabei zu sein, meldet sich gerne bei Johannes Hoven, Tel. 02874 2272.
Foto: Bernd Brennemann / Video: Marketing Service Steffens
https://www.heimatvereinsuderwick.de/wp-content/uploads/2020/01/baumpflanzaktion2020.png5001080webmasterhttps://www.heimatvereinsuderwick.de/wp-content/uploads/2021/05/hvslogo.pngwebmaster2020-01-11 21:28:072020-01-12 09:59:04Einladung zu einer Baumpflanzaktion
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